Ingrédients
* Pour la garniture:
2 cuillères à soupe de margarine
1 gros oignon haché
1 tasse Qguans nettoyés et coupés de gros morceaux
2 gousses d'ail, hachée finement
1/2 cuillère à soupe de poivre
1/2 cuillère à soupe de coriandre moulue à sec
1/2 cuillère à soupe de curcuma en poudre
1 kg de blé trempé pendant 4 heures et on filtre
4 tasses de bouillon de
2 cuillères à soupe d'amandes grillées
Sel et poivre
* Pour la sauce:
1 tasse de yogourt
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de sucre brun
1/2 cuillère à soupe de paprika au sol
2 cuillères à soupe de sauce de soja ou Tabisku
* Pour avoir:
1 dinde (dinde) (4 kg)
1 tasse de sel
1 oignon émincé
2, section de céleri promet de gros morceaux
2 grandes îles de l'article LQPAGM
2 tasses d'eau
Comment se préparer:
* Pour la garniture:
- Faire chauffer le ghee dans une casserole à feu moyen, ajouter l'oignon, en remuant jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
- Ajouter Alqguans, l'ail, les épices, le blé, en remuant jusqu'à ce que les composants homogènes, puis assaisonner le mélange avec du sel et du poivre.
- Ajouter le bouillon, laisser jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, cache-pot et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le blé atteint sa pleine maturité.
- Augmenter le rembourrage loin de la chaleur et laisser refroidir complètement.
* Pour avoir:
- Mélanger les ingrédients de bien s'habiller dans un bol profond et assaisonner avec le sel et le poivre.
- Lavez-vous les parents, très bien et la quantité de sel dissous dans suffisamment d'eau pour être couverts, et laisse dans l'eau salée pendant deux heures, puis rincés et séchés.
- Mettre la sauce de soja dans la seringue ou Altbasco alloué pour l'assaisonnement de dinde, et injectés dans les différentes parties du Coq.
- Peindre le coq une bonne sauce avec un mélange de la maison gommages doux et à l'étranger.
- Ajouter les amandes grillées à la farce froide et farcie coq et reliant les deux hommes pour maintenir la farce à l'intérieur du parent.
- Mettre les légumes hachés et de l'eau dans le plat allant au four de taille appropriée à la taille de vos parents, vos parents et ensuite placés sur elle.
